普段使いは大体５種類＋αですが、特別な日に使う用に特別に１５種類のスパイスを厳選してブレンドされています。
このカレーパウダーの食事を食べられた現地の人達から問い合わせが殺到したというエピソード。

コロンボから車で１時間３０分ほど離れると、大自然が広がります。
その中の栽培農家まで行って確認してきました。
小規模農家はオーガニック認証は取得していませんが
確実に自然農栽培されていました。

アーユルヴェーダは２０００年の歴史があり、専門の病院・国家資格のドクターがいる国です。
このオイルはその病院内で製造されていて、治療されている現場も視察させていただきました。